坚决守住食品安全底线 ——湖北社院开展食品安全专项培训

为做好学院食品安全工作，11月3日下午，湖北省社会主义学院邀请湖北省食品安全培训讲师王双平为学院干部职工开展食品安全专项培训。武昌区徐家棚市场监督管理所副所长吴琼到会指导。

王双平介绍了餐饮服务食品安全操作规范管理，分别从餐饮服务食品安全操作规范内容、现场管理和“三防”设施进行详细讲解。王老师通过典型案例引入主题，介绍了《中华人民共和国食品安全法》主要精神，系统讲解了食品安全管理的场所与布局、清洗消毒、操作人员基本要求和管理等十二个方面内容。

大家一致认为，王老师的授课重点突出，通俗易懂，生动有趣，让我们深刻认识到食品安全的重要性，对食品安全操作规范有了进一步了解。大家表示，将在今后工作中，切实增强做好食品安全工作的责任感，对照相关操作标准认真落实食品安全责任，坚决守住学院食品安全底线。